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继绝味食物卖奶茶之后，卤味巨头——周黑鸭也书记进犯饮料行业了。近日，周黑鸭与泰国 IMCOCO 集团达成了互助，两边将聚拢推出自然椰子水品牌"丫丫椰"开yun体育网，这是周黑鸭初度涉足饮料商场。

1. 周黑鸭开卖椰子水

据媒体报谈，两边互助单干明确。IMCOCO 集团凭借原料及供应链上风，为"丫丫椰"提供优质原材料和研发守旧，"丫丫椰"的主要销售旅途则依赖周黑鸭的门店和渠谈。

图片起头：微博截图

据悉，"丫丫椰"的首款产物——鲜萃粉椰水使用 100% 自然羊左之谊椰子水，主打零添加，0 脂、0 色素、0 香精、0 防腐剂，富含钾、钠、镁等矿物资，同期忻悦蹧跶者对口感和健康的需求。本岁首，将在周黑鸭线下门店和电商上线。不外，"趣解交易"搜索发现，实现 1 月 17 日，周黑鸭在天猫和京东两大电商平台的官方旗舰店，皆还未上架鲜萃粉椰水。具体何时上架，周黑鸭方面也并未公布。

关于这次互助，周黑鸭充满信心。至于为何选拔椰子水，周黑鸭方面暗意，一来，椰子水的年青蹧跶群体与周黑鸭蹧跶者画像高度重合；二来，周黑鸭卤味浓郁甘醇、椰子水知道甘甜，产物特色精确互补。

2. 卤味巨头靠近事迹压力？

不外，在外界看来，周黑鸭进犯饮料商场，更深档次的原因是寻求新的增长点。旧年，话题"卤味为什么卖不动了"在网上激勉不小的接头，部分网友暗意，因为滋味大同小异、越来越不好意思味、价钱变贵等原因，相比少买卤味了。

从事迹来看，周黑鸭确乎面最后增长压力。财报披露，2020 年到 2023 年，周黑鸭总营收振荡不定，分裂为 21.82 亿元、28.70 亿元、24.43 亿元、27.44 亿元。与此同期，2021 年到 2023 年，周黑鸭的净利润合座下滑，分裂为 3.42 亿元、0.25 亿元、1.16 亿元。2024 年上半年，周黑鸭的总营收和净利润仍同比下滑，下滑幅度分裂为 10.97% 和 67.65%。

图片起头：百度截图

另一边，周黑鸭的门店数目也在减少。财报披露，实现 2024 年 6 月 30 日，周黑鸭在世界领有门店 3456 家。而 2023 年同期，这个数字为 3706 家。实现 2023 年 12 月 31 日，周黑鸭的门店数目为 3816 家。也即是说，半年技巧，周黑鸭的门店数目减少了 360 家。

图片起头：周黑鸭财报

由于卤味不好卖了，"卤味三巨头"中的另外两大巨头——绝味食物以及煌上煌也相同靠近着事迹压力。2024 年上半年，绝味食物总营收同比下滑 9.73%，煌上煌则靠近总营收和净利润双下滑的场面。在此配景下，绝味食物运转卖奶茶，煌上煌曾尝试进犯失业食物赛谈。同业皆在寻找新可能的时候，周黑鸭盯上椰子水，似乎也并不虞外。

3. 椰子水，能成为周黑鸭新的增长点吗？

周黑鸭选拔椰子水赛谈，除了研讨到二者蹧跶者画像高度重合，以及卤味与椰子水产物特色精确互补之外，更为迫切的原因，大略是近几年，椰子水商场迎来了爆发式增长。

《2022 — 2026 年中国椰子水行业商场深度调研及发展长进展望论述》披露，连年来椰子水商场畛域年增速杰出 20%，远超饮料行业 6% 的合座增速。2023 年，椰子水相干团购量订单同比增长超 300%、上线相干产物的餐饮门店数增长到 368% 的话题激勉温煦。蹧跶者爱上好喝、健康的椰子水，眩惑了好多企业布局椰子水商场。据媒体统计，现在，椰子水商场的品牌杰出 50 家，除了椰树、春光、盼盼等老牌企业，卡乐福、椰子知谈等新品牌也在争相入局。

图片起头：罐头图库

不外，玩家变多也使得椰子水商场出现了一些乱象。此前，有业内东谈主士曝出，部分宣传百分百椰子水的产物，其实皆有添加剂，而蹧跶者绝不知情。另外，由于国内椰子产量有限，再加上原材料价钱上升，部分企业会采用品性欠佳的椰子。

研讨到椰子水商场竞争锐利，以及靠近的争议，有不雅点合计，周黑鸭此时进犯椰子水商场，存在风险。然而，也有不雅点合计，椰子水是饮料商场增速较快的一个品类，再加上周黑鸭的渠谈上风，其大略确凿能在椰子水商场占有一隅之地。

一言以蔽之，周黑鸭进犯椰子水商场，既有机遇也靠近着挑战。椰子水能否成为周黑鸭新的增长点，不仅要看其在这项业务上的插足，更要看商场的响应。周黑鸭开卖椰子水，你会买吗？接待在挑剔区留言接头。

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