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最近朔方温度骤降，再加上凉风一吹开云体育，穿再厚也总合计冷。这么的天气诚然少不了一锅热烘烘的炖煲，一锅下肚扛饿又驱寒，系数这个词东谈主都暖起来了 ~

By   豆果好意思食达东谈主   雇主娘微食记

今天，豆果好意思食达东谈主 @雇主娘微食记   教世界作念肉末芋煲。  芋头的加入不仅中庸肉末的浓重感，更是吸满了汤汁，进口粉糯又多汁，满口生香 ~

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插足小行径稽查菜谱

· 食 材 清 单 ·

荔浦芋头 300g

肉末 250g

香菇 3 个

姜片 适量

蒜片 适量盐 2g   生抽 12g 鱼露 12g   料酒 12g 胡椒粉 0.5g 水淀粉 10g（淀粉 +40g 水）葱花 一丝

· 作念 法 ·

芋头去皮切块，起锅倒稍多的油，

倒入芋头煎三四分钟移入砂锅。

留底油下姜片、蒜片、香菇炒香。

倒入肉末翻炒至变色。

加鱼露、生抽、料酒、盐、胡椒粉调味。

再加水淀粉，翻炒均匀。

芋头码在砂锅底部，倒入肉末，

加入和食材都平的滚水。

煮开后扣盖小火焖煮 5 分钟。

终末撒上葱花开吃 ~

一口浑身和气，不愧是冬日最爱 ~

「你还有什么肉末芋头煲作念法呢？」

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长肉季恰是喝它的好时辰！微苦不涩，减肉掉秤的一把好手！

降温吃它太酣畅了！有肉有菜还解馋，好意思味到连汤都不剩 ~

早起吃它也太幸福了，两块下肚贼扛饿！还对脾胃超友好 ~

长得黑了吧唧，却是花青素王者！养颜好意思白还润肠，90% 的东谈主没吃够！